日本最大的监狱——府中监狱占地26万平方米，有一个3层的仅用于关押外国籍犯人的居住性建筑。晚上，这些外籍犯人完成监狱工厂的工作后便返回到这座建筑。这里的每一个单身牢房门上都有一个标牌，用于说明向犯人提供食物的种类和数量。写有“特餐”标牌的意思是，被关押的犯人要求得到特殊的用餐待遇，比如说，他是一名素食主义者。“190”这个标牌说明犯人是一个高个子，他应当得到额外的食物。

　　下午5点，狱方会向单身牢房的犯人提供晚餐。绝大多数外籍犯人得到的食物是面包而不是米饭。在一些有代表性的日子，犯人还可以享受到烤鲑鱼和水煮竹笋。狱方为素食主义者准备的食物是油炸蔬菜；为穆斯林犯人准备的是牛肉或者鸡肉，而猪肉则提供给其他犯人。

　　府中监狱在押犯大约有3200人，与预计容量相比超出360人。这些犯人中约550人是外国人。这一数字是10年前的1．3倍，这些外国人绝大多数不懂日语，连洗浴说明都要用13种语言书写。府中监狱研究室的一名工作人员表示：“了解他们的语言和文化存在一定难度，如何提供合适的食物就是一个令人头疼的问题。”

　　此外，宗教信仰也是一个必须考虑的问题。就拿穆斯林犯人来说，在斋月时，狱方要在晚上一次性为他们提供3顿饭。因为在那段时间，他们白天是什么也不吃的。

　　一名以两伊战争战俘身份被关押在府中监狱的犯人，每当在单身牢房中回忆起他的战时经历，就会变得狂躁不安。情绪不稳定的犯人数量相当多，因为他们不懂日语，而且还要承担刑罚以外的其他压力。

　　在府中监狱的一个办公室里，每个外籍犯人的国籍都被记录在一块白板上。从白板上我们可以看到，府中监狱关押的犯人来自46个国家，他们所说的语言有35种之多。