“梅州金色梯田”，坪山梯田位于大埔县大东镇坪山村，距大埔县城40公里，始建于元末，完工于清初，距今已有600多年历史，作为客家世界的山中神田－－坪山梯田共有1200多亩，其中主体梯田750多亩，坡度多为25°－65°，梯田沿一座座山坡层层叠叠，从山脚连到山顶，从此山连到彼山，少的数十级，多的有百多级，阡陌纵横，延延绵绵，线条流畅，形态原始，四季景观各异。根据每年月份不同又细分为原田膏润、翠绿梯田、稻花香梯田、金色梯田、丰收乐梯田等。